Ingredientes:

3 unidades de Maçã Fuji
1 Xícara de Chá de Óleo
4 Ovos
2 e ½ Xícara de Farinha de Trigo
1 e ½ Xícara de Açúcar Demerara
1 Colher de sopa de Canela em pó
1 Colher de sopa de Fermento em pó

Modo de Preparo:

Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio. Pique as maçãs em cubos pequenos e reserve.
No liquidificador acrescente os ovos, a açúcar e o óleo. Em uma tigela coloque a farinha de trigo e acrescente a massa do liquidificador. Coloque a canela e o fermento, por último as maçãs. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Deixe esfriar e salpique canela ao servir.